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名古屋バナナ加工 営業ブログ        「フルーツ応援団」

フルーツや野菜の最新情報を提供します!

いちじく

漢字で書くと「無花果」であり、花を咲かせずに実をつけるように見えるが、
実際には花を咲かせている。

さて、当社のある北名古屋市においてもいちじくが収穫され、
弊社でも毎年この時期に取り扱っている。

「沖のいちじく」
地元ならではの、鮮度を追求した商品です。
またハウスではなく露地栽培ですので、太陽や風や雨や露とともに発育したいちじくです。



よくよく考えてみると、実の中身が外気にさらされている果物は珍しいですよね。
他にあるだろうか・・・
それだけに虫の混入などが懸念され、農家の方も取り扱いが大変である。
そこへ持って来て、この軟らかさ。
少し乱暴に取り扱うとすぐに「傷み」につながる。
(我々はこれを”軟弱もの”と言う)
そう思うと、他の果物より高価であるのは納得できますね。

またまた私の友人のBlogで素敵な写真を見つけました。

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